Amarone della Valpolicella Cl. DOC
- 2019
- Sant’Ambrogio - Verona, Veneto
- Corvina, Rondinella, Sangiovese und Molinara.
- Azienda Vitivinicola Zenato, San Benedetto di Lugana
- 16° - 18° C
Vinifikation
Gärung während 15-20 Tagen, 3-monatiger Ausbau in Barriques, 18-24 Monate Flaschenlagerung.
Farbe
Brillantes Granatrot
Aroma
Zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen.
Charakter
Im Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.
Passt zu:
Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.
Lagerfähigkeit
10-20 Jahre
Flasche
75cl