Chorey-les-Beaune AOC Les Beaumonts
- 2022
- Côte de Beaune, Burgund
- 100% Pinot Noir
- Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges
- 16° - 18° C
Vinifikation
Ausbau in französischen Barriques während 15 Monaten, 33% in neuen Eichenfässern.
Farbe
intensives Granatrot
Aroma
In der Nase ein herrliches Bukett von roten Früchten mit einem Hauch Zedernholz
Charakter
Am Gaumen warm, kraftvoll und sehr konzentriert mit würzigen Kirscharomen und einem Hauch Vanille.
Passt zu:
Asiatische Gerichte, Fleischterrine, Kalbsbraten an Morchelsauce, milder Halbhartkäse u.v.m.
Lagerfähigkeit
bis 15 Jahre
Flasche
75cl