Maienfelder Weissburgunder AOC, Komminoth Weine
- 2023
- Graubünden Schweiz
- Weissburgunder
- Komminoth Weine
- 13- 15°
-
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Vergärung und 8 monatiger Ausbau in Edelstahltanks. Biologischer Säureabbau (BSA)
Farbe
Mittleres Strohgelb
Aroma
Ausgeprägt, offen und Jugendlich, reifer gelber Apfel, dezente Zitrusnoten sowie ein Hauch von exotischen Früchten.
Charakter
Am Gaumen eine angenehm wirkende gut eingebundene Säure, erneut gelber Apfel und tropische Früchte, frisch, rassig, gut balanciert und ausgewogen.
Passt zu:
Apero (kühl serviert), Weich- und Halbhartkäse, Terrinen, Fisch, Raclette und Fondue
Lagerfähigkeit
2 - 3 Jahre
Flasche
75cl