La Vallée Sélection Parcellaire Cru des Côtes-du-Rhòne Cairanne AOP
- 2019
- cru des Côtes du Rhône Cairanne AOP
- Clairette, Roussane, Viognier et Grenache Blanc
- Domaine Galuval. Cairanne
- 10° - 12° C
Vinifikation
Bestes Traubengut wird manuell geerntet. 30% wird während 9 Monaten in neuen, grossen Holzfässern ausgebaut. Die anderen 70% reifen in Inox Stahltanks.
Farbe
Blasses gelb mit goldenen Reflexen.
Aroma
In der Nase frische Noten von Fenchel und Limette.
Charakter
Am Gaumen Noten von reifer Aprikose und Haselnuss. Eleganter und langanhaltender Abgang.
Passt zu:
Als Aperitif, oder zu Austern, Krusten- und Schalentieren, Fischgerichten, Geflügel und Spargeln.
Lagerfähigkeit
bis 5 Jahre
Flasche
75cl