Cuvée Prestige Sancerre AC

Vinifikation

Handlese. Temperatur- kontrollierter Ausbau auf der Feinhefe währen 30 Tagen. Abgefüllt ca 1 Jahr nach der Ernte.

Farbe

Helles Gelb mit grünen Reflexen

Aroma

Schöne Komplexität, Noten nach getrockneten Aprikosen. Zitrusfüchte und Holunderblüten, von einer deutlichen Mineralik ergänzt.

Charakter

Frischer Auftakt, abgelöst von viel Litchi- Grapefruit- Aromatik, Stachelbeeren und einer feinen Ananas Exotik. Nuancen nach Feuerstein, sehr frisch bleibend und belebend, anhaltender Abgang.

Passt zu:

Edle Vorspeisen, Crevettengerichten, Vitello Tonnato, Pastagerichten mit Bechamelle-Saucen, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch

Lagerfähigkeit

2-6 Jahre

Flasche

75cl